Имате шанс да разберете как готвач Антонио Иванов подготвя крема от гъши дроб, който презентира във видео визитката си.Приятно готвене!



- Гъши дроб
- Прясно мляко
- Круши
- Листни салати
- Портокал
- Кростини



Гъшият дроб се кисне в прясното мляко ден-два.

След това се пече на ниска температура. Оставя се да изстине, да стегне и след това се минава през много фина цедка или сито.

Аранжира се според снимката.

С портокала правим дресинг със зехтин за листните салати. 

След това се наслаждавате.