Чийз кейк от сьомга с чипс от пармезанов хляб, тученица и пъдпъдъчи яйца
23.12.15
Още нещо, което звучи сладко, но е много по-добро.
Продукти
- Сьомга – 200 гр.
- Пушена сьомга – 50 гр.
- Заквасена сметана – 200 гр.
- Рикота – 100 гр.
- Листен желатин – 15 гр.
- Копър – 20 гр.
- Лимон
Приготвяне
Пушираме сьомгата с билки и лимон за 5 мин.
След това се блиндира със заквасената сметана и рикотата до еднородна смес.
Добавяме пушената сьомга, нарязана на ситно, както и копърът.
После добавяме желатина. Всичко трябва да стегне и се реже в желана форма.